Ngày đăng: 22/11/2016

Với những bước cụ thể dưới đây, bạn có thể tự mình chế biến món cơm dừa thơm ngon, béo ngậy chắc chắn để làm phong phú thêm thực đơn cho bữa cơm gia đình.


Món cơm dừa sử dụng khá nhiều nguyên liệu hơn so với món cơm thông thường như nước cốt dừa, nghệ, gừng, mứt gừng..., nhưng chính nhờ sự kết hợp của chúng mà bạn sẽ có món cơm với hương vị mới lạ, thơm ngon khó cưỡng. Để thay đổi khẩu vị bữa cơm gia đình, bạn hãy nhớ các bước chế biến món cơm hấp dẫn này nhé.


Nguyên liệu làm cơm dừa:
- 400ml nước cốt dừa
- 60ml nước
- Nửa muỗng cà phê muối
- Nửa muỗng cà phê bột ớt khô
- 1/8 muỗng cà phê nghệ
- 1 muỗng cà phê gừng tươi băm nhuyễn
- 1 muỗng cà phê mứt gừng băm nhuyễn
- Nửa muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê hạnh nhân cắt lát
- 130 gạo Hương Nhài

Cách làm cơm dừa:


- Trước hết, bạn cho tất cả nguyên liệu ( trừ mứt gừng và hạnh nhân ) vào chảo và đảo đều. Để lửa vừa và đảo đến khi còn ít nước thì vặn nhỏ lửa, đậy nắp và nấu khoảng 18 phút.
- Mở nắp ra rồi dùng nĩa đánh tơi. Đậy nắp lại nấu thêm 5 phút
- Cuối cùng, bạn bày cơm ra đĩa. Sau đó, dùng mứt gừng và hạnh nhân cắt lát để trang trí. Vậy là bạn đã có món cơm dừa vừa thơm, đẹp mắt lại ngon miệng chiêu đãi cả gia đình rồi.


Chúc bạn thành công.

Tổng hợp